- Hierbas y especias: Ingredientes como albahaca, romero, orégano, pimienta, entre otros, que añaden complejidad y profundidad a los sabores.
- Cítricos: Jugo de limón, lima o naranja, así como ralladura, que proporcionan frescura y acidez.
- Aceites esenciales: Algunos aceites esenciales derivados de hierbas y frutas, utilizados con moderación, pueden realzar el sabor.
- Extractos naturales: Extractos de vainilla, almendra u otros sabores que se obtienen de fuentes naturales.
- Ajo y cebolla: Ingredientes básicos que, cuando se utilizan correctamente, pueden realzar los sabores en diversas preparaciones.
- Hongos secos: Como los hongos porcini, que aportan umami y profundidad a los platos.
Al elegir potencializadores de sabor natural, muchas personas buscan opciones más saludables y menos procesadas para mejorar sus comidas. Es importante tener en cuenta las preferencias personales, así como las restricciones dietéticas o alergias, al seleccionar potencializadores de sabor para las recetas.
